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Le Cordon
Bleu 꼬르동 블루 요리학교 소개
꼬르동 블루의 등장
100년 넘게 오랜 전통을 지녀온 세계적인 요리 학교 '에꼴 르 꼬르동 블루'(Ecole Le Cordon
Bleu)!
왕 앙리 3세에 의해 '기사단'의 빼어나고 우수한 기사를 선정, 큰 상을 하사하는데 이용된 '푸른색 리본'은
'명예'와 '우수함'의 상징이었다.이를 토대로 1896 주간지 기자인 마르트 디스텔이 프랑스 고급요리를
대표하는 기본적이고 중요한 조리법 (르셋트)을 모두 모아 <La cuisiniere Cordon Bleu>란
제목의 책을 펴냄으로써 꼬르동 블루학교가 빠리에 첫선을 보이게 되었다.꼬르동블루에서 32년간 매트르(Chef)였던
'앙리 뽈 뻴라프라트'에 의해 <L'art Culinaire Moderne>란 책이 쓰여진 이후
그 책은 제 2차 세계 대전 직전에도 350만 부 이상 팔리는 성공을 거두었으며, 1933년에 꼬르동블루
학교 졸업생인 로즈마리 휘메가 영국 런던에 'Ecole Le Cordon Bleu'를 열게 되었다. 20년
후엔 엘리자베스 2세 여왕의 대관식을 위한 오찬 준비로 꼬르동 블루가 직접 참여하게 됨으로써 꼬르동 블루의
명성을 입증하게 되었다. 1954년 미국영화 <사브리나>가 만들어짐으로써 빠리 꼬르동블루 학교의
세계적 명성을 떨치는데 크게 기여를 하게 되었다.
< 꼬르동 블루 2002년 6월호 한소리 월간지 학교탐방 취재글 일부 : 취재 및 글 - 한은경>
학교 등록 절차 및 입학 조건
아래서류를 제출후, 가입학허가 동의서를 받은후, 수업시작 30일전 수업료 완불되어야 정식입학 허가가 남.
수업료 완불 후, 꼬르동블루 학교로부터 정식등록확인 증명서를 받게 됨. ( 본 증명서로 비자신청가능)
- 등록제출서류:
꼬르동 블루 신청양식( ARIFEC 신청: 핸드폰 - 마담 한: +33(0)6 1588 2890)
개인의 자세한 이력서, 입학지원 동기서(ARIFEC에 요청 가능)
입학등록선금(환불안됨): 대금결제 방법: Visa card 또는 Master card ,유로수표, 송금
등
Certificat 과정-500유로, Diplome과정-1000유로(요리 또는 제과제빵), Grand
Diplome과정-2000유로(요리및 제과제빵과정 동시 취득)
꼬르동블루
학교 수업과정 및 수업료
* ARIFEC은 Ecole du Cordon Bleu 와 정식 협약된 업체로서 꼬르동 블루 학교 입학등록대행
서비스를 무료로 해 드립니다. 좀 더 자세한 문의 사항은 ARIFEC Mme.HAN에게 연락을 주시면 친절히
안내해 드리도록 하겠습니다.
ARIFEC- Mme.HAN E.K. (핸드폰: 06 15 88 28 90) *한국에서 전화시: +33
6 15 88 28 90 * Email :arifec-fr@arifec.com
 사립의상학교
AICP ( Academie Internationale Coupe de Paris)
헤어디자인(미용)학교
(Ecole de Coiffure /ST.Louis de Paris)
어린이
및 쥬니어를 위한 이중언어학교 (Ecole Active bilingue), 인터내셔널 스쿨
(어린이 및 쥬니어를 위한 서비스는 상단 메뉴'기타서비스'란에서
참조)
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요리학교 꼬르동블루 사립학교소개
(Academie d'art Culinaire de Paris - Le Cordon Bleu)